Обеззараживание жидких сред является важной составляющей в целом ряде промышленных технологических процессов и в быту. Известен ряд способов инактивации микроорганизмов в жидких средах. Одни из них требуют наличия вредных для здоровья человека химических реагентов, другие способны обеззараживать только прозрачные, лишенные механических примесей среды, третьи характеризуются низким быстродействием или высокой степенью опасности и требуют наличия квалифицированного обслуживающего персонала.