Abstract:

Робота присвячена аналізу складу, класифікації й впливу на стан організму людини різних запахів. Вивчається вплив як приємних ароматів, так і відразливих, типу запаху зіпсованого м´яса. Функціональний стан, у даній роботі, представляється у вигляді інтегрального показника роботи серцево-судинної, центральної і вегетативної нервових систем. У ході експериментальних досліджень отримані теоретико-емпіричні залежності по впливі проб на організм, на підставі яких побудована математична модель ідентифікації функціонального стану біооб’єкта. Вивчено хронометричні адаптаційні й відбудовні можливості організму. За останнє сторіччя було запропоновано близько 30 теорій, автори яких намагалися пояснити природу запаху, його залежність від властивостей пахучої речовини. У цей час удалося встановити, що в природи запаху, як і в природи світла, двоїстий характер: корпускулярний (залежний від структури пахучої речовини) і хвильовий. За сучасним даними, молекули пахучих речовин поглинають і випускають хвилі довжиною від 1 до 100 мк, а тіло людини при нормальній температурі поглинає й випускає хвилі довжиною від 4 до 200 мк. Найбільш важливі електромагнітні хвилі, що мають довжину від 8 до 14 мк, що відповідає довжині хвиль інфрачервоної частини спектра. Поглинання дії пахучих речовин досягається ультрафіолетовими променями й поглинанням інфрачервоних променів. Ультрафіолетові промені вбивають багато запахів, і цим користуються для очищення повітря від непотрібних ароматів. Ці дані, а також вивчення спектра запахів дають підставу вважати, що запахи мають фізичну природу, і навіть приблизно вказати їхнє розташування в інфрачервоній і ультрафіолетовій частинах шкали електромагнітних коливань. Вдихання пахучих речовин робить на організм людини досить значну фізіологічну дію. Запахи впливають на працездатність, змінюють мускульну силу, змінюють газообмін, змінюють ритми подиху й пульсу, змінюють температуру шкіри, змінюють кров´яний тиск, змінюють внутрічерепний тиск, впливають на слух, змінюють якість зору. При тривалому впливі певного запаху в людини поступово наступає несприйнятливість до нього, і іноді він перестає його відчувати, це явище називається нюховою адаптацією.

Keywords: bioobject, smells, functional systems